食事－塩サバ定食 安東のもう一つの珍味、安東塩サバが食べられます。安東カンゴドゥンオ（サバの塩漬け）は、全国に有名な特産品。韓国内陸の安東のサバが美味しいとされているのは、浦項港や江口港から水揚げされたサバを2日かけて安東に運び、腐る一歩手前に塩を振り掛けして味を漬けるからです。これは、傷む直前に出る酵素と塩が似合ってサバの味が良くなります。       1 2